1. 看香型与口感：中国白酒香型是风味基础，不同香型差异巨大。浓香型（如五粮液）窖香浓郁、绵甜甘冽，受众最广；酱香型（如茅台）酱味突出、口感醇厚，适合老酒客；清香型（如汾酒）清香纯正、入口爽净，适合喜欢清爽口感的饮者。初次尝试或送礼，可从浓香或清香入门，更为稳妥。
2. 看产品标准与原料：这是判断酒质的关键。查看瓶身标签上的产品标准号：
· GB/T 10781（浓、清、米香固态法国标）或 GB/T 26760（酱香国标）代表纯粮固态发酵，品质有基础保障。
· GB/T 20821（液态法）、GB/T 20822（固液法）则含食用酒精，口感与成本通常较低。
同时，配料表应干净，以水、高粱、小麦等粮食为主。
3. 看场景与预算：自饮或日常家宴，选择百元价位、口碑好的嫡系产品即可，重在口感舒适、饮后轻松。重要宴请或礼品馈赠，则需考虑品牌的知名度与认可度，选择主流品牌的核心单品或系列更为稳妥。切勿盲目追求高价或稀缺品。