一、菜里面吃出蟑螂怎么赔偿
关于食品中发现蟑螂的赔偿事宜
在餐厅用餐时发现蟑螂，表明商家或制造商生产了违反食品安全法规的食品，顾客有权向商家或制造商索取其购买食品价格10倍或是遭受损失金额3倍的赔偿；如果索赔数额未满一千元人民币，则应按照一千元人民币计算。若商家或制造商拒绝赔偿，顾客可向消费者权益保护组织或工商行政管理部门提出投诉。
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；
属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；
属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；
增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
二、在餐厅就餐菜中吃出蟑螂如何索赔
若在餐厅就餐时菜中吃出蟑螂，可依据《消费者权益保护法》主张权利。首先，可要求餐厅立即停止侵害行为，即更换菜品或全额退款。其次，消费者有权要求餐厅支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。比如，菜品价格为80元，按三倍计算赔偿240元，未达一千元，可获赔一千元。消费者应保留好相关证据，如菜品、蟑螂等实物，以及就餐发票等，以便日后维权。若与餐厅协商不成，可向消费者协会投诉或通过诉讼途径解决。
三、菜里吃出蟑螂的赔偿标准是多少
消费者在菜里吃出蟑螂，可依据《食品安全法》要求赔偿。一般情况下，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但需注意，消费者需保留好相关证据，如菜品、蟑螂等实物，以及消费凭证等。若协商不成，可向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。具体赔偿金额会根据实际损失情况进行判定，如因食用该菜品导致身体不适等，还可能涉及医疗费等其他赔偿。
发现食品中有蟑螂，顾客可向商家或制造商索赔食品价格10倍或损失3倍的赔偿，最低为一千元。若遭拒，可向消费者权益组织或工商部门投诉。这是根据食品安全法规规定的，旨在保障消费者权益。
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